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附近新茶联系方式,附近新茶可信吗

admin admin 发表于2024-05-24 19:00:27 浏览5 评论0

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于附近新茶联系方式的问题,于是小编就整理了1个相关介绍附近新茶联系方式的解答,让我们一起看看吧。

  1. 春茶、明前茶有哪些优点?怎样辨别明前茶

春茶、明前茶有哪些优点?怎样辨别明前茶

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原创 | 义芳君说茶:解码春茶的活色生香,藏在一抹春光荡漾里的明前绿茶

春风又绿江南岸,春江水暖茶先知!

再过个把月,一年一度鲜嫩爽口、绿意盎然的春茶大戏就要全面鸣锣开场了!

很多茶人早已按捺不住内心的期盼,就等着杯中的一抹春光荡漾。

春色喜人,荡漾的却是人心。

现在去江浙、云南一带的茶山随便转转,满山娇翠,让人如沐春风。茶人们的话里行间、一笑一颦无不流露出对今年春茶也能像今年股市来一波春季上涨行情的期待。

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话说,讨喜的春茶究竟有着怎样的独特魅力呢?

义芳君认为,春茶可圈可点的地方不少,总的来说,主要有以下三个方面的比较优势。

一是春茶的营养物质比较丰富,整体茶叶品质比较优异。

我国大部分地区茶园经过“秋收冬藏”,茶树得到了充分的休养生息(秋茶完成后,一般要对茶园进行冬耕、台苅、施肥、润园、除虫、铺草等等),养分充足。

开春后气候逐渐温和,加上春雨滋润,茶树内含的营养物质比较丰富,春茶芽叶一般都长得叶肉肥厚,成品茶显得芽头壮硕,或条索厚实。

各种氨基酸、含氮化合物的聚集,也让春茶显得香高水醇,鲜爽娇嫩,韵味悠长,故而有“春水”美誉。

所以,春茶也是一年当中公认的茶叶整体品质比较优异的一个季节。

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二是春茶比较安全,较少农药等人为污染。

秋冬季节,包括开春时节,气温比较低,有的地方甚至霜冻、下雪,病虫害发生的几率比较低,一般不需要喷洒农药,茶人们毋须担心农残的问题。

三是春茶具有良好的市场基础,符合人们的期待。

大部分春茶上市时间集中在每年四月初至五月中上旬,意味着从上一年度的秋茶至来年的春茶有将近半年的新茶空档期。尤其是冬春交替之时,很多人的备用茶早就告罄。

所以,春茶作为一年当中品质最为优异的第一批新茶,人们自然抱有很大的期望。

换句话说,茶人们正想尝尝鲜呢,而茶农们正指望靠春茶吃饭呢。

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而明前茶,一般是江南茶区里绿茶品类的专属说法。顾名思义,指的是清明节前采制的绿茶,一般是三月中旬至四月初。

而乌龙茶里一般没有明前茶的说法,因为大部分的乌龙茶基本在五月上旬才进入正季。

明前绿茶是春茶中的精品茶,一般专采芽头或一芽一叶的芽嫩尖精制而成。

这时候芽叶细嫩,量少而精,形美鲜醇,是春茶中的极品,物以稀为贵,质优则价高,一直备受人们推崇。

例如:将近6万个芽头才能制作出一斤的明前龙井,所以自古有"明前茶,贵如金"说法。

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明前茶的辨别主要还是要靠经常品鉴的积累才能把握住它最本真的东西,一般主要通过形、色、香、味来辨别。

优质的明前茶芽叶嫩、肥厚、多毫毛,冲泡时下沉比较快,鲜嫩感强,香气鲜纯,汤色绿中带嫩黄,滋味清爽刺激,有的稍带苦涩。

亲爱的茶友们,面对即将扑面而来的盎然春意,你们准备好了吗?

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版权声明:本文由义芳君(gwj030)原创撰写,媒体转载请联系义芳君!

春茶,是按季节来分的。

按季节分,茶一般分为春茶、夏茶和秋茶。没有冬茶的说法,因冬天茶叶进入休眠养护期,一般不采茶。

春茶,就是春天产的茶,每年3-5月产的茶,都算春茶。某些比较早的,2月就开始有春茶了,如云南的早春绿茶,是从2月开始的。

春茶更厚重,香气更好,但第一波春茶同比耐泡度会偏弱,做成不同的茶,优点也不一样,如滇红,春茶刚做出来苦涩味会更重,需要时间来陈化。

夏茶,也叫雨水茶,就是夏天采的茶,每年6-8月采的茶,都算夏茶。

夏天雨水多,茶叶水汽重,茶多酚含量高,因此涩感也强。很少采了直接粗加工就喝的,大部分是深加工产品,例如普洱茶,夏茶大部分用来发酵熟茶,滇红夏茶大部分用来制作红碎茶,也就是CTC红茶,做奶茶的那种原料。

秋茶,也叫谷花茶,就是9-11月采的茶。

秋茶一般条形和外观都比较漂亮,香气和厚重感略弱于春茶。

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明前茶,是按节气来分的

明前茶,就是清明之前采的春茶,也是第一波春茶,因此也叫早春茶。

优点之一:是干净清爽,无虫害干扰,因此也就几乎没有农药之类的说法。因进入秋冬季节,直到清明前,温度都低,不利于虫害生长,因此明前茶健康、自然。

优点之二:香气好,清甜度高。茶叶经过一个冬天的休眠,第一波茶带着更浓厚的自然的清香。

缺点是,偏瘦小,耐泡度略弱,发芽不规整。

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如何辨别明前茶?

最好的办法,买早春茶,就是在清明前买。明后买,作为顾客,不熟悉的情况下,也很难明确知道是不是明前茶。

另外,知道明前茶的一些优缺点,也可以做适当辨别,但未必准确。

作为茶客来说,选择好喝、适合自己的茶,才是上上之选,没必要一定刻意选明前茶。

并不是所有的茶,都一定是早春第一波最好的。就拿云南茶来说,普洱茶的二春茶,会比早春第一波更好;滇红,几乎不做明前茶,因明前温度低,不利于滇红发酵;早春绿茶,不错,香气和清甜度,鲜爽度都很高。

因此,看明前茶,春茶,或是其它茶,都要看具体是哪种茶,因不同的茶种,不同地区季节的差异,不同茶的工艺要求都是不一样的。

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崔赛先,云南普洱茶和滇红茶商。定期分享普洱茶和滇红茶道,制茶感悟。爱跑步和阅读。

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以云南普洱茶区为例,春茶分明前茶及明后茶,即清明节前后的茶,春茶明前茶是一年中最好的茶品,明前茶雨水很少,在明前春茶采摘之前会有一至两场雨水,之后茶叶才可以大量采摘,因为受雨水影响少,茶叶中富含有机维生素,制成的普洱毛料无论在色泽、香气、口感、耐泡度等都是优于其他季节的茶,明前春茶一直都是茶商、茶客争宠的重失之地!

那如何分辨明前茶呢?个人而言自己品茶是第一原则,明前毛茶条索、色泽方面差别不大,无外乎毫毛多与少、色泽鲜润与否的差异,单凭观察外形无法确定明前明后茶,但从茶的香气、口感、耐泡度可以辨别出明前明后茶的一些区别,当然这也得是有茶商、茶客有多年饮茶经验的人才能进行区分,因为这些区别因素是很细微的,刚入行5年以内的茶事从业人员是很难分辨的,所以目前茶商、茶客对于我们茶农手中购买茶叶是基于多年的信任以及在诚信经营的基础上进行茶叶的交易,是属于双方互利互惠的合作关系。

目前茶农出于春料的整体销售,目前很少有专门区分明前茶、明后茶进行销售,除私人定制型高端茶品外,而是将清明前后的毛茶进行匀堆在进行销售,这样的做法好处在于可以很好的避免出现第一批销售的茶和茶客回购的第二批茶品口感差异问题,可以很好的维护客户群体,当然这样匀堆以后茶品的品质有一些下降,价格相对于明前茶而言会下降一些,但整体而言口感差异不大,对春料销售而言利大于弊。

春料即将上市,对于喜欢春料的朋友们该好好锻炼身体,马上就到进茶山的时间啦,祝愿各位朋友都能买到满意的茶品,也欢迎大家来南糯山姑娘寨体验采青活动🤝


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到此,以上就是小编对于附近新茶联系方式的问题就介绍到这了,希望介绍关于附近新茶联系方式的1点解答对大家有用。

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